Ang paghuhugas ng mga kagamitan sa kusina pagkatapos ng hapunan ay hindi isang napaka-kagiliw-giliw na tungkulin na kinakaharap ng karamihan sa mga pamilya kapag naghahanda ng pagkain sa bahay. Para sa karamihan ng mga tao, ang proseso ng pag-aalaga ng mga kagamitan sa kusina ay isang espesyal na pamantayan sa pagpili. Upang maiwasan ang mga posibleng sitwasyon ng problema at pagkabigo sa pagbili, mas mahusay na malaman nang maaga kung paano naiiba ang mga kagamitan sa kusina mula sa iba't ibang bahagi sa pangangalaga.
Para sa isang kumpletong larawan ng iba't ibang mga kagamitan sa kusina, isinasaalang-alang namin ang ilang mga punto na may kaugnayan sa pinakamadalas na operasyon: ordinaryong paghuhugas ng mga pinggan, manu-manong paglilinis ng mga nalalabi sa nasunog na pagkain, paghuhugas ng mga pinggan sa makinang panghugas, pagpapanatili ng orihinal na hitsura. Ang lahat ng mga sandali ay sinusuri ayon sa isang 5-point system, ang pinakamataas na marka ay nangangahulugan ng pinakamataas na pagiging simple, ang pinakamaliit na marka - ang pinakamataas na kahirapan o imposibilidad ng pagpapatupad.Ang huling resulta ay mukhang isang average na marka para sa lahat ng pamantayan.
Pangunahing hanay
Una, ituon natin ang ating sarili sa mga lalagyan para sa pagluluto: mga kaldero at kawali.
- Malaking kasirola (karaniwang limang litro). Ito ay angkop para sa pagluluto ng mga unang kurso, pati na rin para sa pagluluto, halimbawa, spaghetti.
- Katamtamang kasirola (karaniwang tatlong litro). Sa ganitong lalagyan ay maginhawa upang maghanda ng isang side dish. Kung siya ay may mababang bahagi, pagkatapos ay magkasya siya kapag nilaga, halimbawa, patatas. Ang mas maraming Tubig ay sumingaw nang mabilis at pantay na may mas malaking ilalim na ibabaw, at magiging mas komportable na subaybayan ang proseso ng pagluluto.
- Isang maliit na kasirola, (1.5-2 litro). Kapaki-pakinabang para sa pagluluto ng sinigang, pagluluto ng mga sarsa.
- Isang kawali na may mataas na gilid. Kinakailangan para sa pagluluto ng karne, mga produkto ng isda. Ito ay magiging kapaki-pakinabang kung ang naturang kawali ay may ribed bottom. Karaniwan, ang mga naturang kawali ay gawa sa cast iron - ang kanilang buhay ng serbisyo ay walang limitasyon, at ang pagluluto sa kanila ay isang kagalakan, dahil ang init ay pantay na ipinamamahagi sa kanilang ibabaw.
- Pancake pan na may mababang gilid. Maginhawang gamitin ito hindi lamang kapag nagluluto ng mga pancake, kundi pati na rin para sa pagluluto ng mga cheesecake, pancake. Ang kawali na ito ay magaan ang timbang. Hindi na kailangang magluto sa gayong kawali, halimbawa, mga pagkaing gulay o karne. Sa kasong ito, ang mababang bahagi ay magpapababa sa iyo: ang mga gulay ay mahuhulog kapag pinaghalo, at ang mantika ay mabahiran ang hob kapag nagprito.
- Kawali. Sa kawali na ito, posible na maghanda ng mga pinggan mula sa mga gulay, pritong itlog, casseroles. Magiging mas praktikal na gumamit ng Teflon pan para sa pagluluto.
Mga kasirola
Kakailanganin mo ang isang pares: ang isang malaki ay 1.5-2 litro, ang pangalawa ay mas maliit - mga isang litro. Sa isang malaki, komportable na magluto ng mga unang kurso para sa 2-3 tao, sa mga maliliit - iba't ibang mga sarsa. Kapag bumibili ng isang kasirola, tingnan ang iyong hob. Para sa isang induction hob, pumili ng mga espesyal na kagamitan sa kusina. Para sa isang gas stove, mas mahusay na bumili ng isang kasirola na gawa sa aluminyo. Kung mayroon kang isang electric stove, pagkatapos ay magkaroon ng kamalayan na ito ay nagpapainit sa mga kagamitan sa kusina mismo, at pati na rin ang mga hawakan ay umiinit din kung hindi sila protektado.
Ang kasirola ay dapat magkaroon ng isang makapal na ilalim. Dahil ang isang kasirola na may manipis na ilalim ay may maikling buhay ng serbisyo - ang ilalim ay nagbabago ng hugis, at ang imbentaryo ay nagiging hindi magagamit para sa pagluluto. At, ang makapal na ilalim ay umiinit nang pantay-pantay at walang nasusunog dito.
Nakatulong ba sa iyo ang artikulo?