Anumang mga kutsilyo ay nangangailangan ng patuloy na paghasa, kaya maaga o huli ay darating ang oras na kailangan mong bumili ng isang batong panghasa para sa mga kutsilyo. Ang paghahasa ng mga kutsilyo gamit ang isang whetstone ay ang pinaka-epektibong paraan at may mataas na kalidad na resulta. Sa ngayon, ang atensyon ng mamimili ay binibigyan ng maraming mga pagpipilian para sa mga bato para sa hasa ng mga kutsilyo, at lahat sila ay naiiba ayon sa iba't ibang pamantayan. Tutulungan ka ng artikulong ito na malaman ang pagpili ng pinakamahusay na grindstone.
Mga uri ng grindstones
Ang mga bato at whetstone para sa hasa ng mga kutsilyo ay naiiba ayon sa iba't ibang pamantayan, ngunit ang materyal ng produkto ay pangunahing. Mayroong mga materyales para sa paggawa ng mga nakakagiling na bato at whetstones:
- Mga keramika;
- brilyante;
- Mga bato ng natural na pinagmulan;
- Bato ng tubig.
Ang pinakakaraniwan at abot-kayang materyal para sa karamihan ng mga tao ay mga keramika. Ito ang materyal na ito na nakikilala sa pamamagitan ng abot-kayang presyo at magagandang resulta, kaya binaha nito ang lahat ng mga tindahan ng hardware. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggamit sa bahay ay isang whetstone na may dalawang panig na naiiba sa nakasasakit na ibabaw. Ang ganitong bato ay karaniwang may mababang halaga, at ito ay madali at maginhawang gamitin.
Katigasan ng bato ng kutsilyo
Ang lahat ng mga bato ay naiiba sa katigasan ng nakasasakit. Para sa kumportableng paggamit, mahalagang pumili ng isang bato na may mas komportableng nakasasakit na ibabaw. Mayroong 2 uri ng abrasive: malambot at matigas. Ang malambot ay nakikilala sa pamamagitan ng bilis ng trabaho nito, ngunit karaniwan itong nangyayari nang mas mababa kaysa sa mga bato na may matigas na nakasasakit na ibabaw. Para sa Japanese one-sided sharpening knives, ang mga nabanggit na Japanese (water) na bato ang angkop. Tulad ng para sa mga ordinaryong kutsilyo ng mas malambot na bakal, ang mga whetstone at mga bato na may mas matigas na nakasasakit ay angkop para sa kanila.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang European na kutsilyo na gawa sa matigas na bakal, na hindi mas mababa sa Hapon, ngunit ang chamfer nito ay mas makitid, kung gayon para sa gayong mga kutsilyo ay kinakailangan ang isang bato mula sa gitnang ligament. Ang pagpili ng isang disenteng grindstone ay minsan medyo mahirap, dahil maraming mga tagagawa ay hindi nagpapahiwatig ng katigasan ng nakasasakit na patong. Sa kasong ito, isang sales assistant lamang ang makakatulong, gayunpaman, hindi lahat ng mga ito ay sapat na may kakayahan, kaya kailangan mong hanapin ang bato na kailangan mo sa pamamagitan ng paghula.
Mga karagdagang accessory para tumulong sa pagpatalas ng mga kutsilyo
Ang ilang mga tao ay hindi alam kung paano humawak ng mga kutsilyo kapag hinahasa ang mga ito at samakatuwid ay madalas na nagkakamali na maaaring humantong sa isang hindi kasiya-siyang resulta.Ito ay para sa gayong mga tao na nakagawa sila ng mga espesyal na accessory na makakatulong upang maisagawa ang mataas na kalidad na hasa ng mga kutsilyo:
- Kandado ng anggulo sa pagpatalas ng kutsilyo. Salamat sa simpleng device na ito, ang anggulo ng pagkahilig kapag hinahasa ang kutsilyo ay palaging nasa isang posisyon, na ginagawang hindi kapani-paniwalang madali ang proseso.
- Suporta sa ilalim ng isang bato ng hasa ng mga kutsilyo. Nagbibigay ng pag-aayos ng bato mismo at pinipigilan ito mula sa pag-slide sa ibabaw.
- Bato para sa pagpapanumbalik ng ibabaw ng bato. Ang layunin ng aparatong ito ay malinaw mula sa pangalan, nakakatulong ito upang maibalik ang nakasasakit na patong ng bato.
Nakatulong ba sa iyo ang artikulo?